10 CURIOSITA SUL CAFFE CHE TI SORPRENDERANNO

"Il caffè è cultura, storia e scienza: scoprilo con noi."

1. In realtà, non sono chicchi, ma semi di frutta: Quelli che chiamiamo "chicchi" di caffè sono i semi che si trovano all'interno della ciliegia del caffè, il frutto della pianta. Quindi, il caffè è il seme di un frutto.

2. La sua scoperta è attribuita a delle... capre!: Una leggenda etiope dell'800 d.C. narra che un pastore di nome Kaldi notò che le sue capre diventavano molto energiche e "ballavano" dopo aver mangiato le bacche di un arbusto di caffè. Lui stesso provò il frutto e ne condivise la scoperta.

3. È il secondo prodotto più commercializzato al mondo: Dopo il petrolio greggio, il caffè è la merce legale più scambiata a livello globale, con un giro d'affari di miliardi di dollari all'anno.

4. Fu vietato in diversi luoghi e momenti storici: Nel 1511, fu bandito alla Mecca perché si credeva stimolasse il pensiero radicale. Nel XVII secolo, l'Impero Ottomano arrivò a punire il suo consumo con la morte, considerandolo un narcotico che alterava la mente.

5. Esiste uno stato USA che lo coltiva (e un altro che si sta aggiungendo): Le Hawaii sono l'unico stato americano con condizioni adatte alla coltivazione del caffè. Recentemente, alcune aziende agricole in California hanno iniziato a sperimentare la sua coltivazione.

6. L'espresso aiutò gli atleti olimpici: Per finanziare il viaggio dei loro atleti ai Giochi Olimpici di Los Angeles del 1932, il governo del Brasile li imbarcò su una nave carica di caffè, che fu venduto lungo il percorso.

7. L'ora migliore per berlo non è appena svegli: La maggior parte delle persone lo beve a colazione, ma gli esperti suggeriscono che l'ora migliore per massimizzarne gli effetti sia 2 o 3 ore dopo il risveglio, quando i livelli di cortisolo (l'ormone dello stress) hanno iniziato a scendere.

8. La Finlandia è il maggior consumatore al mondo: Sebbene il Brasile sia il maggiore produttore, i finlandesi consumano la maggiore quantità di caffè pro capite, con una media di circa 12 kg all'anno a persona.

9. Esiste una spa in Giappone dove puoi fare il bagno nel caffè: Il complesso Yunessun Spa Resort in Giappone dispone di una piscina dove è possibile nuotare in un vero e proprio bagno caldo di caffè (oltre a vino, tè verde e sakè).

10. Aggiungere la panna lo mantiene caldo più a lungo: Aggiungendo la panna al caffè, si riduce la velocità con cui il calore si disperde, aiutandolo a rimanere caldo fino al 20% in più rispetto al caffè nero.

Nota: Italian Coffee esporta in oltre 20 paesi. Le capsule di Italian Coffee non contengono additivi chimici.  L’espresso è un simbolo culturale italiano.

La cultura del caffè è ricca di storie e tradizioni che attraversano secoli e continenti. La leggenda di Kaldi rappresenta solo l’inizio di un lungo viaggio che ha portato questa bevanda a diventare parte integrante della vita quotidiana in molti Paesi. Con le nostre miscele celebriamo proprio questo patrimonio culturale, trasformando ogni tazza in un piccolo racconto.

L’espresso italiano è un simbolo riconosciuto a livello mondiale. Il suo gusto deciso, la sua crema e il rituale che lo accompagna lo rendono unico. Italian Coffee porta avanti questa tradizione, offrendo prodotti che mantengono vivo lo spirito autentico dell’espresso.